泰式小火锅和泰国夜市

泰国久负盛名的美食，冬阴功（TomYumKung)、咖喱蟹（CurryCrab)、炒河粉(PadThai）、椰汁鸡汤（CoconutChicken)……大家都知道。我想说点别的，很普通又很不一样的美食。

泰式小火锅

在泰国的这些日子，最爱的还是小火锅。

泰式火锅，多用炭火。红红的火星四射，有没有烟花绽放的喜悦！

简单到没有锅底的锅底，清澈、素净。

一大块肥油放上去，可煮可烤，可咸可甜~

厚切的鲜牛肉，打个鸡蛋搅拌搅拌，一片一片放到沸水里。蛋液很好的保存了牛肉的水分，更嫩滑。

配菜，简直突破你的想象！

三文鱼片、鱼丸、鱿鱼、虾、扇贝、海蛎子，牛肉、猪肉、鸡肉、毛肚（牛瓣胃）、苦肠（猪小肠）、猪砂（猪连体）。

锅架有金属的，也有陶土的，盛上红炭火，上面放上土陶锅或者铁锅。要是换上烤盘，就变成了烧烤。

无论火锅还是烧烤，蘸料都很丰富。酸辣、甜鲜，还有说不出是啥的。

同样的牛肉，蘸着不同的料，吃出好几个层次的美味。

泰式蛋包饭

圆滚滚的鸡蛋饼，放在新鲜荷叶上。

就像那句老话，你永远不知道下一个蛋里包的是什么。可能是炒面，可能是炒饭，也可能是海鲜。

如果再给我一次机会，我会说，给我来一万个蛋包饭！

一直不敢挑战这道菜，但很想让你试试，万一成功了，你就会获得一个充满惊喜的美味的蛋包饭！

泰国夜市

清迈周末夜市

收获最大的夜市，是清迈的周末夜市。

冬阴功专属大碗，芒果木的茶盘，柚子木的按摩棒，泰国风的狗狗衣服，各式大象图画、椰子壳工艺品等等。

清迈夜市也是这几个城市里最便宜的，同样的大象木雕，清迈50泰铢一个，到华欣，就要泰铢一个。

泰国本土的人字拖也可以买一双，轻便、舒服，太适合闲散的逛吃逛吃了。

CICADA禅意夜市

最具创意的，是华欣的CICADA禅意夜市，也是周末开放。以艺术和手工艺品为主题，汇集了华欣当地的艺术家和自由表演艺人。除了工艺品，这里还有画廊、啤酒花园和现场音乐。

这里有至少3个大的表演区域，矮墙围绕着，可以买门票进入场内坐着欣赏，也可以隔着矮墙边吃美食边随着音乐摇摆。

这里，你可以听到真正的泰国声音。

这里，你能吃到最精致的街边美食。需要兑换夜市专用的代币购买，有宽敞的用餐区。

椰子奶昔最好吃

榴莲冰淇淋最好吃

炸猪肉最好吃

烤肉串最好吃

大榴莲最好吃

……

在这儿，找到了我最心爱的臭咸鱼~~

泰国MASSAGE

TA，在泰国有着多年的历史。卧佛寺的游廊上，雕刻着TA的经典技法和宝贵经验。

TA，早在65年前就获得泰国教育部正式批准，成立专门的教育学院。

TA，不仅在泰国流传广泛，更在全世界风靡。

TA就是泰式按摩。

泰国卧佛寺传统按摩学校WatphoThaiTraditionalMassageSchool，成立于年，提供的古式泰式按摩训练课程。从学校毕业的大量泰国和外国学生延续了传统的泰式按摩，并进入了世界各地的水疗行业。泰式按摩有连锁的豪华会所，也有随处可见的街边小店。可以沐浴更衣香氛精油全套服务，也可以走过路过看到顺眼的就进来按个一小时。按脚也可，按肩膀后背也行。像极了若干年前，爬过马峦山喝过海鲜粥之后，在大梅沙村里按脚。美好时光总是相似的短暂。就像我从没想过可以这样慢慢游走在异国他乡。未来，也一定会是我没想到过的美好！

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