有道菜慢慢退出中国厨房,因做法有些不仁道

古禹十年水，汤七年旱，而天下无菜色者。-----《荀子·富国》

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据我了解，中国有很多“禁菜”，这些菜一般都是因为卫生问题和食材问题被禁止。今天笔者要说的就是一道“禁菜”，这道菜现在在泰国广受欢迎，让泰国人给发扬光大了，毫不夸张地说，很多中国人都去特意吃了这道菜。

泰国作为一个有特色文化的国家，不仅有着众多的旅游景点，更有很多美食，尤其是海鲜。在泰国，海鲜的做法非常简单，能够保证海鲜最鲜美的味道。

这道禁菜其实就是由海鲜组成，名为“醉虾”。

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自从“醉虾”这道菜退出了中国的历史舞台，泰国就流传了起来，时至今日，泰国人对这道菜还是百吃不厌。

中国“醉虾”制作很简单，就是把虾放在酒中腌制一段时间拿出来直接吃，到时候吃起来，既能吃到虾的鲜美，又能品尝到酒的甘醇。也正是这样，中国不提倡这道菜。最开始出现这道菜的时候，吃的人非常多，后来人们越来越重视寄生虫这个东西之后，国家就不再提倡这道菜了。

在泰国，这道菜和我们的制作方法差不多，不同的是他们用的容器和调料，他们用的容器是塑料袋，用的调料是特殊植物制成，有点薄荷的味道。

这道菜基本上一条街有很多家，他们都囤积很多小虾，只要是有客人要，他们会将活虾捞出现做。据了解，这道菜的价格非常便宜，仅仅五十泰铢，如果折算成人民币，也就是十块左右。要知道，在我国十块钱想吃虾基本不可能。

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除了醉虾之外，在泰国还有一种用虾做的菜很好吃——炸虾。

如果你走在泰国的夜市中，你会发现很多小摊卖炸虾，炸的虾都是活的，并且吃多少会捞多少，从来不会用死虾。炸虾在我国现在能吃到，但是醉虾想在外面吃就比较难了。

既然国家已经禁止了醉虾的食用，其中的厉害程度也是人尽皆知。如果在好吃和保护身体两者之间做选择，应该没有人会选择好吃，毕竟身体在任何时候都是第一位的。换句话来说，就算是现在摆在你面前的有醉虾，你敢吃吗？我相信很多人不敢，因为活生生的东西吃掉是一件很恐怖的事情。网上就有相关醉虾的视频，很多网友表示太残忍了。

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随着社会的发展和人类生活水平的提高，美食越来越多，用虾做出来的美食也是应有尽有，也没必要在醉虾这道菜上较真儿。

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参考资料《荀子·富国》《灵枢经·五味》

文章题目：有道菜慢慢退出中国厨房，因做法有些不仁道，现在被泰国发扬光大文章作者：寻历史真相----离央配图声明：本文所用图片均源于网络，侵删盗用警告：本账号已与“维权骑士”签约，可实时监测全网盗用文章行为，请遵守道德底线，莫做伸手党！

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