泰国人最爱吃的一种鱼,终生没有受过污染,

鱼的种类有很多，其中，有一种叫做“红鱼”的鱼种在泰国特别的热销，据悉，这种“红鱼”又名红槽鱼、红鸡，是暖水性中下层鱼类，该鱼个体大，刺小，肉质优良，具有含肉率高，高蛋白低脂肪等特点，是终生无污染的绿色水产品。

据研究显示，红鱼通过会通过掠食小型鱼类来使自己长肥，因而生得体健身壮，所以它一般可活四五年，长寿者可达7年以上，而其个体长得也较大，肉厚刺少，肉质鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，因而被列为优质海产鱼类，是著名的海鲜美食。

就是这样一种看起来就十分美味的鱼种，在泰国人的眼里，它可不仅仅是一种用来烹饪的食物那么简单，在很多泰国人的心中，它更是当地人一种身份的象征，毕竟这种鱼只有泰国境内才有，价格相对于其他的鱼种来说也比较昂贵。

据悉，这样的一条红鱼售价是泰铢，折合成人民币就是40元，虽然在我们中国人眼里听起来不怎么贵，但在当地人的心中却一点都不便宜，据研究显示，泰国境内平均每天就会卖出20万条这样的红鱼，需求量非常的大。